Masterclass Risotto 21 juni

Leer de geheimen van een perfecte risotto van jonge Italiaanse chef Giacomo. In deze masterclass neemt hij je stap voor stap mee door techniek, timing en de juiste ingrediënten — van het perfecte roeren tot de ideale mantecatura. Vervolgens ga je zelf aan de slag en worden er verschillende soorten risotto gemaakt en geproefd.

De workshop start om 14.30 en duurt 2,5 à 3 uur en wordt afgesloten met een gezamenlijke maaltijd. De workshop wordt in het Engels gegeven. De kosten zijn €60 per persoon en er is plek voor 8 personen.