Kookworkshops

Workshop Libaneese mezze 4 oktober

De Libaneese Mezze workshop wordt gegeven door gastchef Safa van Safa's Kitchen. Het enthousiasme van Safa en haar liefde voor de Midden Oosterse keuken zijn heel aanstekelijk. In deze workshop ga je de volgende klassieke mezze maken:

  • Fattayer -gevulde deegflapjes in alle soorten en maten-
  • Baba ganoush -romige aubergine dip-
  • Muhamarra -pittig zoete dip met geroosterde paprika-

De workshop start om 14.30 en duurt 2,5 à 3 uur en wordt afgesloten met een gezamenlijke maaltijd. De workshop wordt in het Nederlands gegeven. De kosten zijn €60 per persoon en er is plek voor 8 personen.

Workshop Japans Streetfood 1 november

De Japanse kookworkshop wordt gegeven door gastchef Shiori Fujisawa.

In deze workshop ga je Japans streetfood maken. De volgende onderdelen komen aan bod in de workshop:

  • Yakisoba (noedels)
  • Karaage (deep-fried chicken)
  • how to cook Japanse rice
  • side dish

    De workshop start om 14.30 en duurt 2,5 à 3 uur en wordt afgesloten met een gezamenlijke maaltijd. De workshop wordt in het Engels gegeven. De kosten zijn € 60 per persoon en er is plek voor 8 personen.

    Masterclass Pasta 15 november

    Onder begeleiding van de jonge Italiaanse sous-chef Giacomo duik je in de wereld van verse pasta. In deze masterclass neemt hij je stap voor stap mee door techniek, timing en de juiste ingrediënten. Vervolgens ga je zelf aan de slag en worden er verschillende soorten pasta gemaakt en geproefd

    De workshop start om 14.30 en duurt 2,5 à 3 uur en wordt afgesloten met een gezamenlijke maaltijd. De workshop wordt in het Engels gegeven. De kosten zijn €60 per persoon en er is plek voor 8 personen.